Rien de tel qu’un petit Masturi pour avoir un petit aperçu des cuisines mobiles de fêtes.

Le Teppanyaki (grande plaque chauffante) a la cote. Il faut dire que c’est facile à utiliser, pratique à transporter et ça fonctionne au gaz. Dessus on retrouve les inévitables Okonomiyaki.

Il s’agit d’un mélange de chou, d’œuf, de viande (ou de poulpe) et d’autres surprises, le tout généreusement arrosé de sauce brune très sucré.

On trouve également des yakitoris de toutes sortes ou des nouilles sautés.

Ensuite, comme challenger (seulement à proximité d’Osaka) vous trouverez les plaques à Takoyaki.

Il s’agit de beignets fourrés au poulpe, cette spécialité de la région est une peu écœurante d’autant plus que la sauce brune sucré est encore au rendez vous. On retrouve également les inévitables fritures en tout genre : patates douces, poulet… . Et inévitable au Japon, les bacs d’eau remplis d’Odens.

Les Odens sont des légumes ou des pâtés de poissons bouillis. Cela rappelle un peu nos pot-au-feu !

Et en dessert, de nombreuses sucreries mais surtout une belle découverte les gaufres en forme de poisson fourrées à la pâte de haricot rouge. Admirez les moules !

Et surtout, n’oubliez pas :