Nous croisons dans une petite rue de Hué cette marchande de brioches à la vapeur qui pousse cette belle cuisine mobile. Un grand feu de bois lui permet de faire la vapeur nécessaire à la cuisson des brioches. De plus les brioches restent chaudes dans la vitrine grâce à la proximité du feu. Vous noterez les petits tabourets en plastiques qui lui permettent de créer une terrasse où bon lui semble. Elle peut même s’abriter de la pluie sous son auvent.