Palanches

Quoi de plus pratique que deux paniers accrochés à une barre pour transporter à pied toutes sortes de choses et a fortiori une cuisine mobile. Depuis le Vietnam, on croise un peu partout ces cuisines sur balancier qui proposent des salades de papaye, de mangue, de banane vertes en Thaïlande, des nouilles, des œufs couvés ou des sandwichs au Cambodge et au Laos, des fritures, des soupes, des nems ou des brochettes au Vietnam… .

Cuisines mobiles aquariums du Laos

Au Laos, on croise souvent ces cuisines mobiles aquariums qui proposent des salades de fruits ou de légumes salés. Les fruits et les légumes forment de jolis compositions dans les aquariums qui servent à les stocker.